很多喜欢文案短句的书友不知道家乡的味道作文200字、家乡的味道作文800字左右怎么去描写，今天小编为您解答这个问题！一起来欣赏吧!
一、家乡的味道作文200字
1、而中国有56个民族，都有各自民族的饮食习俗，像草原上的蒙古族，喜欢吃牛羊肉，喝牛羊奶，烹饪特点是注重原汁原味，调料一般只放少许盐，还有风干牛肉，生肉制成，味道特别的腥，像我们南方人根本吃不习惯，以前朋友给吃过，特别有印象。反过来他们对南方的饮食习惯也同样不适应。又比如像山西省，比较出名的有山西老陈醋，或因水土关系，接触过的当地人特别爱吃酸，每餐都要有醋，还有各种各样的面食和杂粮，刀削面、杂粮包、莜麦卷等，做法多样，口味各有不同，在当地都非常受欢迎。
2、外婆迷着眼，极小心地将那碗面疙瘩汤端到桌上，用勺子搅搅让它凉得更快些。那香味浓郁得让我胃中的馋虫早已苏醒，眼巴巴地盯着外婆的手。她这才将碗推到我面前来，一边轻声嘱咐道着：“乖娃，小心烫。”喝口汤，唇齿间弥漫的温暖让我陶醉。继而狼吞虎咽地模样让外婆满脸的皱纹溢满浓浓的笑意。无意间抬头的我，此生再难忘怀如此的笑颜。
3、回到无锡后，也曾推荐来锡玩的朋友，女的还好，男的一吃，眉头一皱：好甜！
4、现在科技发达了，爸爸可以开着车在地里悠闲的播种，妈妈在厨房里用电饭锅做饭眼睛也不会被熏红了，姑娘在也不用跑那么远挑水了，因为各家都装上了水龙头了，而在自己家的水龙头里的水比挑的水还要多，孩子门坐在宽敞明亮的教师里，在现代化的教具下学着先进的科学文化知识，人们也不用在为出行的问题而头痛了!
5、以前家门口的熊尓河是一条臭水沟，现在改造化成河。
6、南北方的美食味道，有什么特别之处？大家好，我是闽雁南飞，很高兴来回答这个问题。我出生于南方也在北方生活过十几年，对于中国南北方的饮食特点还是有感触。普遍的是南方人以大米为主食，而北方人大都以面食、杂粮为主要食物，而生活在青藏高原地区的人又以青稞为主要食物。在口味上，其实每个省甚至每个民族都有其各自特点，我的家乡福建盛产海鲜，注重制作精细，口味清淡、偏甜、鲜为主；而已知北方因为地理因素和气候因素影响，口味上偏重咸。
7、朋友你们好，我是清晰江南，很高兴说说我家乡的味道，以下是我个人的一些见解。
8、广州市第六中学高一(15)班倪润秋指导教师：张清
9、我的家乡在甘肃省正宁县，哪里出产苹果。每年四月份苹果花就开了，漫山遍野白茫茫的，像雪的海洋。等到九十月份的时候，苹果就成熟了，像一个个红红的小灯笼挂在树上。这时的苹果又大又圆，吃起来味道特别甜。这时你来我的家乡，热情好客的老乡，准会摘下最大最甜的苹果让你吃个够。每当这时，商贩们就来到了这里收购苹果。他们在果园里走家串户的挑选着优良苹果。然后，他们把苹果分选为等级，装箱运走，运到城里的加工厂，制成各种副食品，供人们品尝，而且它具有很高的营养和医用价值，还具有消食和开胃的用途。它给我家乡的人
10、今天的内容，关于家人、家乡还有爱。
11、直到我走出城市，去到自然之中，我才找到了这味道的源头。我走在乡间的小路上，两边是浓郁的绿色。高而挺拔的巨树之干少有枝叶，多是像一根孤零零的电线杆处在田野之间；还有木瓜和香蕉，树上仍挂着青涩的果实，菠萝蜜树比较少见，基本都有百年的树龄，作为一家之宝独占了整座后院。田里种的庄稼还没有抽穗，能看见穿插在其间的田垄，一道道好似没有尽头。小路弯弯曲曲，一点点绕上了山丘，正值这春末夏初之际，三角梅疯了一般从篱墙里爬出来，头顶的红串串直不起腰来，还有粉色的倒挂金钟，爷爷只告诉我它的这个外号。终于，绿色的屏障出现了缺口，我从中眺望远方，海，我看到了海。
12、无论你在外面混得怎么样，
13、以前，我们家乡的小路坑坑洼洼，汽车开起来很艰难，步行也不太好走。路全是土路，一下雨，就会很泥泞，走起路来弄得满身全是泥，很脏。汽车也很难开过去。就算是晴天，一刮风，路上尘土飞扬，乌烟瘴气，很不卫生。
14、人和动物都有强烈的地盘意识，
15、浙菜是浙江省菜系的简称，浙江位于东海之滨，菜系主要由杭州、绍兴、宁波等地方菜发展而成，起源于杭州、无锡等地。浙菜烹调方法有爆、炒、烩、蒸、烤、焖、炖等，特点是讲究鲜嫩爽滑、汤浓味重，多采用海鲜为主要原料，调味多用料酒、糖、醋、葱、姜等特点。其代表菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡焖肉，叫化鸡、生爆鳝片等。
16、其实人一辈子很短，说实话岁月并不漫长；人生也一样，还没来得及细细品味，人就老了。所以我们要保持健康的身体，爱自己和家人，过有质量的生活。我的家乡如诗，它叫恩施，意及恩格斯的尚雅，西施的柔醉，
17、很快饭就好了，她拘谨的拿起筷子，这时的她，似是一个客人，一个外人。
18、小板栗有好多种吃法，可以红烧鸡子，可以糖炒板栗，还可以包粽子吃。每一种吃法都别有一番风味，小板栗真是个儿小，味道美呀！
19、前几年，我的家乡空气清新、甜润，花草树木郁郁葱葱美丽极了。
20、那股味道在此处更加清晰。海风吹拂，树叶窸窸窣窣，山中传出尖厉的鸟鸣。我终于明白，那是咸湿的海风与树木，在旷野中发酵出来的气息，来自海洋和自然，滋养这个海岛和它的居民。
二、家乡的味道作文800字左右
1、身处异乡的我，心中油然而生一股家乡的味道。这味道十分熟悉，它多少次回荡在我的心头。这味道十分浓郁，令我久久不能忘怀。这味道又十分缥缈，转瞬即逝，怎么也找不到。
2、这次疫情真是太难为我了！
3、以上这些是家乡的一部分美食和特产，希望有你喜欢和需要的，在网络平台上有很多的四川特产卖的，需要的友友们可以去看看！
4、这鸡汤米线可不简单，它有爷爷自己的门道，把炖好的鸡与鸡汤同米线一起下锅，使鸡汤的味道融入米线中，米线醇香四溢。再加入韭菜，菌子等配料，一锅米线就算是煮好了。
5、即使离开以后，升官发财了，
6、猪猪有一朋友是粤西人，从小就喜欢吃湛江鸡，每次家里宰鸡都是一件特别重要的事情：一定要保证当天全家人都能出席！这样大家都能吃到老妈养了好些时日的美食。但小时候我们都喜欢鸡翅膀、鸡腿吃，所以吃完剩下的都是鸡胸脯肉。。。。。。因为鸡肉太有弹性了，而且小孩子牙口不好实在嚼不动，而且每次都塞牙缝。后来由于工作原因到了外地，反而开始想念这记忆中的美食。
7、相互认同，没有时间、地点的限制，
8、如今的马屯就像一条刚苏醒的龙，开始腾飞起来了。短短几年时间马屯就发生了翻天覆地的变化，这真令人难以相信。
9、墨香氤氲中，翻开书，一行小楷映入眼帘。
10、有个关于它的谜语：“小刺猬，毛外套，脱了外套露紫袍，袍里套着红绒袄，袄里睡个小宝宝。”
11、亲爱的，若你想吃最正宗的，来找我吧！
12、这些年，家乡的路变了。放水口多了，下雨不用担心了!路也变宽了，旁边还有绿化带呢!绿化带里种着柳树、小草、兰花、牡丹、月季等许许多多的花。春天，绿化带里的迎春花，带来了早春的气息;夏天，绿化带里的柳树很旺盛，有时上学走累了，就可以坐在柳树边上乘凉;秋天，路旁的树叶一片片飘落下来，像一只只在空中飞舞的黄蝴蝶;冬天，一朵朵坚强的梅花在冬雪中开放!
13、我们离开北京的时候，当地的北京老大妈老大爷给我们送来了许多的馒头，他们说我们年纪那么小，从那么远的云南边疆到北京，怕我们路上挨饿，尽管我们已经吃厌烦了馒头，在火车上也有大米饭吃，还是不忍心拒绝他们的好意，只能收下馒头。非常使我们感动啊！北京的老太太老大爷真好！一辈子也忘不了感恩！
14、咱们同行，一路迈歌，逗武汉喝呀，劝九江尝哈，叫安庆别醉，让钟山不寐，请阿拉少话，咱与东海亲哈…
15、郑州是一个新兴的一线城市，常住人口一千二百多万。做为郑州人可以骄傲的说，在郑州出行极为方便，米字型的高铁线路可以通达国内各大都市。市内公交可称国内第不但线路多而且车况极好。
16、如今疫情大势未过，我已经一年没有吃上爷爷的鸡汤米线了，但那味道一直深深地刻在我的心中，无时无刻不在回味那鸡汤米线的味道。那是爷爷的味道，也是家乡的味道。
17、你对家乡是什么印象呢？美丽？或是……
18、春天，是我对家乡的深刻印象，是清新的，是芬芳的，是畅快的。那是许多年前的一个春天……
19、红烧肉一道在中国东南西北四大菜系都有，制作方式大致相同，只是口味略有变化，不过各具特色。他主要食材是用猪肉的五花肉烧制而成。它的口感是肥而不腻，耙而不烂，咸甜适中。也是中国老百姓餐桌上的一道美味佳肴，家乡的红烧肉传承传统工艺做法，少着水来，慢着火，火喉一到她自美的传统工艺制作，使其汁水慢慢收计入味色泽红亮美观。始其真的作到肥而不腻，耙而不烂之红烧肉的精髓。
20、祖国面貌日新月异，我家乡的路也有了天翻地覆的变化。
三、家乡的味道作文200字左右
1、年夜饭就是我最爱吃的白菜猪肉饺子、韭菜猪肉饺子，芹菜猪肉饺子，爸爸用大葱炒鸡蛋做了好大一盘，大萝卜炖的牛肉好大一锅。还记得那时用的那种大铁锅，烧柴火，每次点火都好呛。大锅煮出的饺子真香，三开锅三加水，我总是一直在锅边看着爸爸煮饺子，差不多快煮熟时，爸爸会舀出一个让我尝尝熟没熟透。现在每年过年都会和父母一起过，但是父母年纪大了，爸爸88岁，妈妈81岁，没有体力再给孩子们亲手包饺子了。孩子们动手做，老爸老妈指导，但是怎么都没有小时候爸妈做的好吃，总是差那么一点味道。
2、点“在看”，每天都有收获！
3、从小就在这里生活几十年，习惯了家乡的山山水水！习惯了家乡的一草一木！习惯了家乡的吃吃喝喝！很难改变啦！ 落叶归根！游子，他无论走的什么地方，他无论在什么时候，他都难以忘记家乡的山山水水！难以忘记家乡的味道！难以忘记家乡的美食！
4、她忽然觉得自己很可笑，想家，又何止是现在才想家，她永远都忘不了他乡寒冷的冬夜，她一个人在被窝中因想家而默默流泪的感受，可是，她不能让母亲知道。
5、假象以前都是泥泞小路，晴天，一阵风刮起来，就会刮起一阵小型沙尘暴。沙尘暴过后，你就会发现你变成了一个泥人。
6、我多希望我的家乡能变回几年前的样子啊!如果我们都能保护树木、小花、小草，而且多多植树造林，减少白色污染，我相信，我的家乡一定会成为一座文明城市，绿色环保城市。
7、他们都会接纳你、包容你。
8、两年后我们的家乡受到严重破坏，花草树木大量减少，地上、河里全是垃圾，烟囱里冒的烟雾染了大气层，出现时而干旱，时而洪灾的恶劣天气。在列车上，我发现现在大不一样了，房前屋后全是花草树木，鲜花散发出阵阵清香，清新的空气中也飘来了香味。往地上一看，没有任何垃圾了，到处呈现一派和谐的景象。下了车，我看到天空湛蓝深远，白云千姿百态，小鸟在空中飞来飞去，为天空增添了许多生机。小河脱去了脏衣裳，换上了新装，小鱼在河里自由自在地游来游去，好像河里的仙子。许多高楼大厦拔地而起，马路上的汽车少了，自行车却很多，原来很多人都乘坐磁悬浮列车了。人们的生活过的越来越美好。我为生活在这样的家乡感到荣幸。我为我家乡的巨大变化感到骄傲，我爱我的家乡。
9、将整鸡放入锅中，加入冷水淹没；
10、嗅觉是人最深处的记忆。一种味道，往往联系着一段故事，且远比画面和声音更加历久而弥新。
11、回程的路总是漫长的。在什刹海的最北角，我们遇见了一群光着膀子，在自家门口晒太阳的大爷们。他们说他们冬天经常这样晒太阳，以前湖里结冰时还能冬泳，但现在不允许了，只好晒晒太阳过过瘾。
12、家乡的味道，可能更多的，只有你胸腔里那颗心知道了。
13、她蹲下来，仔细凝视这些惹人怜爱的青菜，伸出手，一阵冰凉直穿心底。终是狠了狠心，她摘下菜，快步走进厨递给母亲。
14、我们昨天在游轮上美美的睡了一大觉，早上起来游轮在长江上行驶，三峡景色美丽壮观。早上我们在船上餐厅吃了自助餐，食品品种丰富，味道鲜美，早餐过后我们前往三峡大坝。我们坐的大游轮停靠在岸边，换乘小一些的观光游轮，小游轮的导游告诉我们：小船坐“电梯”，大船走“楼梯”，可惜当天因为泄洪，我们没能体验。这次游三峡大坝，我知道了三峡工程是中国，也是世界上的水利工程，是治理和开发的关键工程，它具有防洪、发电等综和效益。导游介绍说：当时为了这个工程有很多叔叔阿姨付出了辛苦，没有他们不辞辛苦的勤奋工作，就没有今天三峡大坝的辉煌，真是太了不起了！游完三峡大坝，我们就返回了“黄金2号”大游轮，继续我们的行程！
15、湛江鸡由于终身活跃于山林中，所以脂肪少，但做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁肌肉纤维更紧致。这是其他饲料鸡无法比的。
16、后来随着，时间的推移，从事螺蛳粉生意的商家多了，螺蛳粉的出品也越来越像快餐了，各家的店面是越来越豪华了，但是碗里的材料越来越简化了，像黄花菜、榨菜丝、木耳丝很多店里也给省略了。一些配料配菜也都变成了工业化生产的规模配送到各家螺蛳粉店里，特色没有了，慢慢的就成了千店一味。
17、一些在广场上嬉戏的儿童，见他西装革履的样子，便打了他，还笑着说，大伯不是本地人吧？倏然间，他苦笑了一声。儿童相见不相识，笑问客从何处来？他曾经嫌弃到，一辈子都不要回到这贫穷的县城里了，可他却不知道，家乡的味道在他少时就已情根深种，他的家乡，早就不是，那座贫穷落后的小县城了，而是一个逐渐由落后到繁荣的小城市。四处穿插的柏油路，立于十字路口威严的红绿灯，随处可见的高楼大厦，遍地的娱乐设施，越来越完善的绿化，涌流的私家车，正在影射着如今的中国在高速发生翻天覆地的变化。随着改革开放的逐渐推进，内陆城市正在逐渐追上东南沿海高速发展的脚步。全中国都焕发着欣欣向上的面貌。
18、粽子，相信每个地区都有，但是吃法不同，家乡芋头棕比较出名，棕里面有芋头猪骨头辣椒大蒜各种调料混合。
19、这煎饼的做法跟天津的看起来差不多，只是价格贵了点。拿来尝尝就会发现很不一样，这里面有些许天津煎饼果子的味道，可是这味道却对我来说相当的怪。“这是煎饼？”我想。
20、这个季节，没有什么花，草也还不盛，但就是这样带着一些泥土颜色的青草地，配上蓝天、白云、阳光，格外有春天的味道。是的，张北就是这样一个充满春天的城市。
四、家乡的味道作文250字
1、常宁安吉尔净水器专卖店
2、现在，这些木房子都成了独家小院，甚至连那些草房子都成了独家小院。
3、“娃呀，你咋回来了？！”，她的思绪被一声她日思夜想的乡音拉回现实，她抬头，是母亲。
4、早期的传统螺蛳粉的配菜主要有黄花菜、榨菜丝、酸笋条、木耳丝、油葱、油炸腐竹、花生，搭配的青菜也根据季节时令而变化，有木耳菜、空心菜、菜心、油麦菜等等。店家端给你之前再从熬制螺蛳汤的大锅里舀上半勺子的香喷喷超级辣的辣椒油，那滋味绝对过瘾，如果你的碗里不是飘着一层火红浓厚的辣椒油，在旁人眼里你一定是初尝螺蛳粉不久或者是外地游客(捂脸)。就连皮肤白净的小阿妹，也有胆量把满满一碗飘着红油的螺蛳汤喝个底朝天，然后用烟烟的嗓音跟卖米粉的阿婆撂下一句“阿婆，明天再来，今天的空心菜没够嫩！”，然后仙女一般的离开那条黢黑老旧的长条板凳。(大笑)
5、我的家乡有很多的美食： 川北凉粉 赖汤圆 叶儿粑 凉面和凉粉。 糯米醪糟鸡蛋羹夫妻肺片 红油抄手毛血旺 炒田螺、炒龙虾、香辣蟹 水煮肉片 豆腐脑 麻婆豆腐 黄凉粉、 白凉粉 醪糟 泡菜，辣炒小龙虾尾等等……
6、汤圆，年糕，馒头，鸭头，兔头，还有一些小吃，那就不一一介绍了。
7、长长的长寿面呀，你带着母亲的期望，在我长长的人生路上，给了我无限的温暖和力量。
8、夏雨湿润中空气，空气夹杂着野草的清香，沁人心脾;
9、跟我回家，为什么要跟我回家，肯定是有某些方面的因素在吸引着他们，比如说是你们那的美景，旅游景点，或是美食什么的，把吸引人的那些东西写出来。
10、写了了起头，关于柳州螺蛳粉的故事还有很多，有时间再慢慢和大家絮叨了……。
11、那天是大年初睡了个懒觉醒来就想趁着这大好时光，上街转转，看看这乡土年味儿。
12、我家乡的变化可真大呀!等我长大要让家乡的变化更大!
13、然而今天，改革开放的今天，这里以不是小鱼村，变成了美丽富饶的鲤鱼圈。瞧!那宽阔的水泥路，四通八达;摩天的高楼大厦，随处可见;各种各样的超市，商店，星罗棋布;雄伟的立交桥，飞架南北。现在，人们的素质也高了，再也不去破坏环境，而是去保护它们。你看，这非一般的变化，是不是让你感到惊叹。
14、将锅盖盖上用大火煮，水煮开后5分钟关火；
15、原来回老家，去姥姥家的果园。路是土路，骑驱不平，一辆车过后，尘土满天飞舞。有时呛得我连气都喘不过来了。有一次，我外公开着摩托三轮车带着我去果园，路上车差点翻了，都是这条不平的路害的。到了晚上果园里又没有灯，我们只好让月光给我们引路。没有月光时候，漆黑一片。有一次，我一不小心头磕在了墙角，头上起了个大包。中午的时候，火辣辣的太阳照着大地，也烤着我们。我们不能开风扇，因为没有电。好像回到了过去。
16、更让人们流连忘返，特别是小伙子们极力扑捉着少女的体香;而情窦初开的少女似乎更衷情那英俊青年赤膊的汉香。
17、一碗碗米线上桌后，爷爷还会从宝库般的厨房中拿出一大碗炒肉沫，一小碗小米辣，还有一碗我的最爱——酸腌菜，将它们按照自己的喜好加入米线，那才称得上一碗真正美味的鸡汤米线。
18、由于上学要自己早上买吃的，我也没管这么多，常来买个煎饼。渐渐地，我也熟悉了这个味道，不对它排斥，甚至可以说得上是喜欢。
19、远处青黛色的山，映着黯淡的天光。一阵清风拂过，她感到家乡的风都是甜丝丝的，炊烟袅袅，乡愁悠悠。
20、为什么特别喜欢家乡的美食 ？！
五、家乡的味道作文500字作文
1、板栗长在树上，样子怪怪的：一个球形，上面长满了许许多多的刺，只要板栗妈妈一张嘴，板栗宝宝就一个接着一个地跳出来，掉到地上。
2、现在家乡的变化还在一步一步扩大呢!
3、春暖花开的时候，欢迎大家来我的家乡玩。
4、四川还是一个美丽的地方，有很多的美景、旅游景点！成都就是大家知道的城市有“天府之都”的美称！不说别的，就冲宽窄巷子里的小吃也要去耍一趟！安逸的很！小县城中江也非常美，是英雄“黄继光”的家乡！欢迎大家来观光旅游度假！
5、遵化沙石峪玫瑰香葡萄，
6、爸爸是在这里土生土长的，他总是有很爽朗的笑声，大概就是在这草原炼成的。
7、那时候家里穷，母亲只好在门前填了些土种菜，她们一家就靠这些菜度过一天又一天，那时的她，觉得母亲做的饭就是山珍海味。在外打拼的这些年，虽然吃遍了每个地方的特色菜，可只有她知道，她所想要的，不过是母亲做的再普通不过却让她心安的饭菜。
8、我是云南昆明人，每次长时间出门在外，总会想到家乡的美食！想到家乡的亲人！出差回家后，总是想赶快吃点家乡美食，填补出门在外思乡的情结！
9、他见过家里是怎么榨油的：空旷的院子里，架着两根笨重的木头。快入冬的时候，将茶籽壳和茶籽分离，先把晒干的茶籽用火进一步烘干后，碾磨成粉，接着用木甑隔水蒸熟，并趁热用干稻草裹住快速踩饼、压实，做成茶饼，再放进一个纯木质的机子里。在其身后站着他爸爸，双手举着一根粗壮的木头，他叔叔就站在木头的末端平衡木杠，然后敲击，发出的“咚咚”的声音，沉闷而又厚重。他对此嗤之以鼻，无法相信快21世纪了，竟然还有如此落后的榨油方式存在，他憧憬着外面的世界。
10、我那弥漫着温暖气息的家乡啊，何时才能回到你怀中再尝一尝外婆做的面疙瘩汤的味道？
11、我的家乡地处晋冀交汇之地，深受晋美食的影响，又由于是小麦的主产区，形成了人们日常生活中以面食为主。
12、咱在这里，武汉重庆的后花园，百灵鸟的故里，恩施大峡谷之巅，雪崖碧绿的南山南，避暑的最佳盛地，野猕猴桃，野八月瓜，野人，富栖抗衰美食的老家…
13、假期来了，我回到天津，突然想买个煎饼果子吃。看着手里这熟悉而又陌生的煎饼，心中升起一股温暖。闻起来，嗯，还是这个味道。咬一口，嗯！？我惊异地看着手里咬了一口的煎饼，心想：家乡的味道去哪了？
14、很开心你的提问！首先我大概介绍一下我的家乡。我的家乡在四川，四川省位于中国西南部，是一个多民族的大省，有55个少数民族，其中世居的14个少数民族按在省内人口的多少依次为彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、傈僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族。四川历史悠久，至今已有4500余年文明史，号称“天府之国”。
15、我的家乡位于美丽的世界地质公园云台山脚下，近几年来，随着社会的发展，科学的进步，我的家乡也发生了可喜的变化。
16、咱们紧拥，大浪淘沙，去问汉江干嘛？赣江弄啥？浦江懒汉儿怕远呀！哈哈…
17、她深吸一口气，向村里疾步走去。一切都那么熟悉，村口的池塘，道旁的榕树，王大婶门前的小羊；一切都那么陌生，李阿姨家盖起的小楼，张叔家两年前买的汽车，村里新建的活动广场。她一路走来，一路看着那些面孔，那些充满热情的眼神，她髣髴回到了小时候。就在这陌生与熟悉的交错中，她来到了家门口。
18、记忆的茶油，勾得他再也忍不住了。他想了个理由——帮父亲售卖茶油，于是，他买了车票又回来了。
19、——2015年2月13日《羊城晚报》校园达人栏
20、鸡汤煮干丝总结中国地大物博、幅员辽阔，由于气候、物产和风俗的差异，各地区的饮食习惯和口味特点有很大的不同，所谓一方水土养育一方人，如川菜在四川，成都地区气候温暖湿热，湿气重，每年大部分阴雨天，容易造成关节风湿，所以当地人以吃麻、辣、火锅为主，意在去除湿气的特点；闽菜在福建，受地理位置、气候温热和海洋产品资源丰富影响，当地人以吃清淡、海鲜、甜鲜为主，注重汤汁的清淡、甜、鲜的特点，等等每个地区都有各自的口味特点。因为自然条件千差万别，所以人们常说的"靠山吃山，靠水吃水"就是这个意思。