很多喜欢文案短句的书友不知道在家做蛋糕说说、亲自做的蛋糕说说怎么去描写，今天小编为您解答这个问题！一起来欣赏吧!
一、在家做蛋糕说说
1、用蛋抽拌匀，用的是后蛋法这样做出来的组织更细腻这一步不用使劲搅拌，防止面粉起筋。
2、先把鸡蛋蛋清和蛋黄分离！把蛋清按顺时针方向打！打成白沫状！直到把容器倒下来放蛋清倒不下来！然后把蛋黄倒入！然后放面粉！一般四个鸡蛋要三杯面粉和一杯淀粉！淀粉起到让面包更宣！还有白糖适量！把白糖面粉和淀粉倒入后也是顺时针但不要很搅！只要掺活匀就可以了！然后压力锅插上电放入点油！让它均匀锅底！加热几分钟！再把刚才的搅好的倒入压力锅！你想放芝麻也可以倒入后撒少许芝麻！盖上锅改盖！然后点击蛋糕键就可以了！！很详细把！我亲自做过
3、比如可可味、抹茶味等等，其实也就是将一部分面粉替换为可可粉/抹茶粉而已。这两样的口感都比较浓郁，对蛋腥味的压制作用也很大的。最后给大家分享自用原味戚风的配方模具：6寸戚风模，参考量：一个
4、那件烘焙的小事，叫做幸福。
5、芒果1个吉利丁粉15g
6、相当于是蛋糕糊内部的气体不够足，蛋糕做出来有可能会有布丁层、有比较紧实的组织，也有可能有比较粗糙不细腻的组织，那带来的结果就是口感不够蓬松，以及蛋腥味有点浓。
7、爱尚烘焙，做最真的自己。
8、刷上豆沙酱，继续往上盖打薄饼，直到把所有的打薄饼都盖上。需要注意的是，豆沙要刷均匀一些，不然做出来会影响口感哦。
9、再加入蛋黄，用打蛋器拌匀，得到顺滑无颗粒的面糊备用。
10、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
11、再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。
12、全蛋的打发跟打发蛋清相比，难度更大了一些。它对温度也有一定的要求，而且打发到位的时间是比打发蛋清要长一些的。下面我来说说几个可能影响到全蛋打发的因素。在以下面粉，鸡蛋，糖和黄油这四种配料为标准的配方中，添加自己喜欢的干性物质来改善口味是非常方便的。比如干果，水果干，巧克力粉，抹茶粉。全蛋打发时，如果打发好的蛋液气泡过大，会容易破裂消泡，很难与面粉混合均匀；另外，气泡过大也会使得泡沫偏软，做出的蛋糕容易塌陷，反而变得太紧实。
13、生活不易，再忙也要记得卖萌鸭。
14、前期比较辛苦吧，一点做的不好就需要重新来过，配方什么都很重要呢，还有手感，力度，都很有讲究。
15、画饼充饥，不如动手充饥!
16、把时间花在手上，才能让嘴巴满意。
17、接着加入酸奶与淡奶油搅拌均匀。
18、这款蛋糕可以说是清新甜蜜的风格代表，柠檬奶香，入口是微酸微甜的口感，面包糠风格的糕底，入口易化，酥软甜而不腻，这一块三口四口就吃完了。
19、放入预热好的烤箱中下层，上下150度，烘烤55分钟。
20、慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉埂奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！
二、亲自做的蛋糕说说
1、儿子，生日快乐！你的生日蛋糕到啦。
2、学做蛋糕的地方不少呢，看你选择去哪学，你选择好的学校，王森就很不错，听说即将来定州开办新校区了，学校老师有米其林主厨和法国MOF大师，而且学校还经常出版书籍
3、我的儿子生日就要到了，亲手为他做一份生日蛋糕，让他感受到母亲的爱，让他感受到甜蜜的味道。
4、鸡蛋(50g左右)3个、低筋面粉50g、牛奶30g、植物油(玉米油)30g、细砂糖45g，盐1g
5、可以试着做成其他口味
6、烤箱中下层，上下150度，烘烤55分钟。
7、芒果去皮去核切成小块。
8、继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
9、电饭锅刷一层花生油，防止发生粘锅。放入大薄饼，继续刷一层鸡蛋液，然后撒一点芝麻。刷鸡蛋液是为了让蛋糕做出来更加软儒香甜。按电饭锅的蛋糕键煮就可以了。
10、然后筛入低筋面粉。
11、最后用电饭锅蒸煮出来的蛋糕就完成了，半碗面粉，两个鸡蛋，做蛋糕不用烤箱，电饭锅就能做，不但蓬松美味还十分软儒香甜哦。其实蛋糕不一定要在外面买，只要你想吃，只要你想自己动手做，就一定会有方法做出不一样的蛋糕，更重要的是自己做的蛋糕一定比外面吃到的要好吃，要卫生，要安全！如果你也喜欢这道菜，轻轻动一动你们的小手指，点一点击关注、收藏和转发呀~让我充满动力让你们享受更多的美味，好吗？
12、在水果粒上再铺上一层奶油抹匀。
13、再将拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里。
14、将盒子折叠成立体的，再用回形针别好。
15、用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平(利用转盘或专用裱花台)，蛋糕周遍也均匀涂上奶油。
16、取一个不粘六寸活底圆模，把拌好黄油的消化饼铺在模具底部，用勺子压紧抹平，放冰箱冷藏半小时以上。
17、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
18、亲爱的宝贝，你的生日就要带来了，母亲送你的生日礼物，就是母亲用心做的生日蛋糕。
19、我知道，你只想安安静静的做一个烘焙人。
20、倒入八寸模具，轻轻晃动模具使表面平整，再震两下除去大气泡。
三、自制蛋糕的心情说说
1、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，会有一点累的，如果有自动打奶油机的话更好。
2、开启一段更加美味的蛋糕时光，和蛋糕来一次约会可好。生活没有诗和远方，至少要有带情怀的蛋糕，一个蛋糕影响你的心情。做好蛋糕，心情也很重要。送你自由自在的飞机和蔚蓝广阔的天空，祝你生日里的每一个愿望都能实现。人生苦短，唯有吃个蛋糕最甜。点上一份蛋糕，看着小清新一样的蛋糕，心情顿时由阴转晴。生日快乐！你的生日蛋糕到啦。特殊日子的生日，只有自己做蛋糕了，生日快乐，baby。祝自己生日快乐，许个生日愿望吧，祝愿你足够阳光！这一切是我们的生命，是我们的未来。
3、相信很多人已经迫不及待想做起来了，美味君给大家放上食材和具体做法。
4、奶油芝士蛋糕：当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
5、首先准备半碗面粉，大概300克，打两个鸡蛋，4克酵母。
6、把切碎的芒果放料理机打成芒果泥，尽量打细点。
7、吉利丁粉5g芒果泥50g
8、等乳酪冷藏好已经凝固，开始准备镜面，将5克吉利丁粉放50克冷水浸泡后放锅里蒸化，然后一起倒入装有芒果泥的杯子里搅匀。
9、新鲜鸡蛋有如下这些特征：
10、心里能装下的东西越来越多，就成长了。
11、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以啦！
12、水果的处理方法水果材料：罐头黄桃、圣女果、奇异果(猕猴桃)各适量。将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用。
13、说说鲜果奶油蛋糕的简单做法。当然，先要准备的就是原料、工具之类的。比如：原料：戚风蛋糕1个(8寸或6寸均可)、植物鲜奶油(或动物鲜奶油)适量、各类水果或蜜饯适量。工具：裱花台(或转盘)、抹刀、电动打蛋器。这些必需品准备好之后就可以开始做了。
14、入烘焙误终身，不入烘焙终身误。
15、大家一定以为，做蛋糕一定要有烤箱才能做吧！其实并不需要哦，姐教你怎么用自己家里的电饭锅，就能做出和店里一模一样的蛋糕！
16、这个应该是看个人喜欢的口味吧。慕斯蛋糕的口感特别之处在于更柔软，入口即化。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。冻酸奶芝士蛋糕口感也很不错，酸酸的加上奶酪的醇厚，一口下去感觉到很幸福。
17、好了，说说今天的这道简单易学的美味玛芬，先放视频。
18、分别把其他食材加入，混合成蛋糕面料和馅料；
19、美味君最近在研究各种饭后美味和下午茶点，无奈人美手笨，常常把我们美味厨房搞得乌烟瘴气。
20、生日来临之际，给我的孩子做一份蛋糕，让我的孩子可以高兴。
四、自己做的蛋糕说说
1、在这炎炎的夏日，吃上一口蛋糕，心情简直美滋滋，蛋糕很甜，能治愈我们内心的不愉快，给我们带来更多的甜蜜
2、迎新年，做烘焙：如此美味，只能是它。
3、柠檬汁是我自己最喜欢用的。往往配方中提供的是在蛋白里挤几滴柠檬汁以帮助蛋白打发和稳定，其实可以用一种更加极端些的办法来加柠檬：刨半个柠檬皮屑(注意不要刨到白色的，会苦涩)，加入蛋黄中，再用柠檬汁代替一部分液体材料，这样的蛋糕做出来是非常清新的柠檬味，不但腥味去无踪，蛋糕也更有风味更好吃。
4、不仅是下午茶的好选择，也是家里老人孩子的美味零嘴啊，营养又健康~
5、十五克吉利丁粉加入80克水浸泡融化成啫哩状。
6、烤好的蛋糕马上拿出烤箱，从高处震两下模具，震出热气。
7、做蛋糕比较腥，这也是不少朋友在家做蛋糕会遇到的问题之而且还比较普遍。有的朋友说为什么外面卖的蛋糕就不腥，为啥家里做就是没有那么好吃呢？下面我就来给大家揭下秘，说说蛋糕为什么会腥，最后给大家分享一款我们烘焙工作室的自用配方，希望可以帮到大家做出满意的蛋糕来。做蛋糕腥的原因使用了不太新鲜的鸡蛋
8、如果宝宝喜欢吃蛋糕，建议妈妈们不妨自己DIY制作，这样不妨干净，而且还能自主搭配，让宝贝吃的更加健康！
9、好好n怀孕期间如果在家里面做蛋糕是不会有辐射的,你不用担心香汗,吃点儿蛋糕,对身体也挺好
10、先开始做蛋糕底，用擀面杖把消化饼放保鲜袋里压碎，也可以弄成小块放料理机打碎，黄油放微波炉加热融化，然后将黄油倒进消化饼里拌匀。
11、先把面料加入纸杯，随后加入馅料，放入烤箱180度烤20分钟。
12、放锅里隔水蒸化后用调羹拌匀。
13、馅料：南瓜100g、冰糖8g、葡萄籽油5g
14、南瓜蒸熟，放入破壁机打成泥分别做蛋糕面料和馅料备用；
15、准备好芝士蛋糕的材料称重。
16、每一个在家做蛋糕的年轻人，都幻想自己是烘焙大师。
17、说起蛋糕，我们一般都是在外面买才可以吃得上，因为没有谁家会为了做蛋糕而去买一个昂贵烤箱的，难道没有烤箱就不能自己在家做蛋糕了吗？当然不，没有烤箱也能做蛋糕，家里只要有电饭锅就可以了，电饭锅做出来蛋糕的味道一点也不比在外面吃到的要差，那么怎么用电饭锅做蛋糕呢？下面我就给小伙伴们说说电饭锅做蛋糕的做法。
18、全奶油的蛋糕：油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。
19、红宝石蛋糕：入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。
20、这就是一个无忧无虑的小孩，孩子非常的想吃蛋糕，妈妈必须满足你，你这个心愿！我的孩子，你就是妈妈的心头肉，你就是妈妈的宝贝，孩子想吃蛋糕，妈妈必须尽心尽力的去做！孩子童年需要成长，需要呵护孩子想吃蛋糕，妈妈必须满足，这就是孩子的一个小小心愿！
五、在家做蛋糕的心情说说
1、儿子，生日快乐。谢谢你陪着妈妈一起成长成熟。希望你花朝月夕，如诗如画。祝你生日快乐、温馨、幸福。
2、辅料：蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
3、高筋面粉粘力大，弹性好，硬度要大一些。要是你用高筋面粉做，做出来的蛋糕不会膨胀，因为它粘度太大了，面与面之间沾的很紧密，不会像现在吃到的蛋糕那种送送软软的。做蛋糕可以用低筋面粉或者玉米淀粉，拷出来的蛋糕就会比较蓬松。
4、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！
5、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)
6、这道南瓜玛芬蛋糕是不是简单易学？关键是它还很美味哦，燕麦+糙米磨粉做蛋糕面料，咬一口，糯糯的、QQ的，还满满都是南瓜馅的清甜······
7、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
8、会烘焙的女人，走到哪里都有爱。
9、入烘焙深似海，且焙且珍惜!
10、为爱而制，花钱不如花时间!
11、王森挺好的，他们学校有自己的研发中心，学校首创陶艺蛋糕和十二生肖仿真蛋糕，在学校都可以学到这些技术，你可以去了解下。
12、根据刚刚画的记号剪出几条缝。
13、生的鸡蛋腥味肯定是比熟鸡蛋的蛋腥味要重的，有时候对烤箱温度和时间的把控不够准确，也会有蛋糕内部亚熟的情况存在，那么这样的蛋糕就会比正常熟透的蛋糕腥味重。蛋腥味重的解决办法刚刚谈到的那几点原因，是很多新手朋友都容易犯的错误，蛋糕有蛋腥味，首先就要检查那几点是否做到位。如果你都注意了，能确保鸡蛋新鲜、打发蛋白到位也没有翻拌消泡以及完全熟透之后，还觉得蛋糕有些腥，那么还有如下一些办法可以帮助你的蛋糕更好吃、更蓬松、弹性更好，跟外面卖的一样。
14、切开来看下，浓浓的芒果与奶酪的香味。
15、主料南瓜150g玉米油50g低筋面粉120g鸡蛋7个葡萄干若干糖60g步骤：将蛋清蛋黄分离。蛋清盆一定要无水无油不混入蛋黄。蛋黄中加入20g白糖，搅拌，不要打圈。加入玉米油搅拌均匀。加入煮熟的南瓜瓤，碾碎搅拌。筛入低筋面粉搅拌均匀，不要打圈。用打蛋器打蛋清，50g白糖分三次加入，打到有直立的尖角为止。蛋清分三次加入搅拌好的面粉液中。上下翻搅。直到完全混合。搅拌好。烤箱180度预热。倒入烤盘中，撒上葡萄干。烤30到35分钟。在20分钟上色了左右盖上锡纸出锅。
16、用筷子搅拌均匀，然后一边倒一碗纯牛奶一边搅拌，搅拌至没有面粉就可以用手去揉面了。纯牛奶的量可以多一点，纯牛奶越多，做出来的蛋糕奶香味越浓哦。
17、小小的浪漫体验，多多的幸福丰收。
18、酸奶100ml糖粉80g
19、经过自己的不懈努力，我终于可以证明一件事情，我做蛋糕又失败了，而且我这双手绝对不是做家务的手！我真的特别佩服自己的能力，做蛋糕又一次以失败告终，但是我坚持不懈，总有一天会把它做成！我的双手不够灵巧，但是我的内心固执，这一次做个蛋包失败，下一次意味着我就可能成功！
20、这蛋糕漂亮又松软可口，你看蛋糕上那红红的草莓，就像孩子兴奋的小脸蛋，绿色的草莓叶，像孩子穿着的小裙子，小裙子包裹着小宝宝，太美了。