很多喜欢文案短句的书友不知道大龙虾怎么烧好吃、大龙虾的做法大全视频怎么去描写，今天小编为您解答这个问题！一起来欣赏吧!
一、大龙虾怎么烧好吃
1、先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，水量需盖过龙虾。
2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，多过几篇清水冲洗，在家自己吃，打理干净了吃着也放心。在处理小龙虾的时候，大钳子可以留着，遇到虾黄一定要留好，这才是好东西呢，当成虾粑粑扔掉实在是可惜了。
3、将虾入锅，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然后下老抽酱油少许着色，放胡椒粉适量翻炒。
4、主料大龙虾1000g，辅料蛋清少许，淀粉少许，彩椒少许，盐少许，葱姜少许，爆炒大龙虾的做法步骤：取虾的中段取肉切片，加盐，蛋清、淀粉拌匀腌制一会。水煮开放腌制好的虾片汆7分熟。另起锅，加油爆香葱姜，留油弃姜葱，爆炒虾片勾玻璃芡洒葱起锅(可以加些彩椒)头尾开水汆熟摆盆。
5、拔肠子。把尾巴中间那一小片两侧折一下，然后拔出来，就把肠子拉出来了脑袋那边，把最前面剪掉1cm左右把，嘴巴那里也很脏的剪掉烦人的若干小腿用刷子把外壳刷刷干净，尤其是尾巴卷起来的那面。
6、前言这个季节市场上经常有新鲜的鱼和龙虾，我经常买海里的龙虾回来烹饪，以前常常白灼大龙虾，不过儿子常说龙虾大，这样煮的龙虾肉质难咬，用他的话说就是不好吃，这次我把龙虾换了做法，儿子说，这次的龙虾很香，很好咬哦！这次的清炒龙虾做法简单，营养丰富，关键是以前同样这样多的龙虾用水煮的，儿子顶多吃两吃，而这种做法儿子就着干饭可以把一盘龙虾全吃完哦！材料主料：大龙虾200g；辅料：油适量、盐适量、姜适量清炒大龙虾1龙虾备好2龙虾去头，挑黑线，剪成小块3油锅热了，下姜片4龙虾下锅炒，再加少许盐即可5好吃的龙虾上桌了小贴士大龙虾在煮的过程中可以加点料酒，味道会更好
7、锅中留底油，放入葱姜爆香，倒入炸过的龙虾块，撒上少许的鸡精，料酒。
8、我跟我爸就在家自己想应该怎么做，也总结出了几点经验。
9、龙虾两只，葱姜、鸡精、料酒、糖各适量。
10、”锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”，也是其特色，用油量比较大，3斤虾约耗油半斤左右。
11、龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红。
12、第四步建议焖20分钟。
13、加入适量的开水，放入煮好的青豆。
14、用的是酒店里的盆，容量是酒店供应一锅的4倍。
15、孕妇是可以吃龙虾的，但也不要多吃，最好吃那些比较卫生的龙虾，如果是从那些污染河流里面来的龙虾，不能保证其是否污染了重金属或者其他的污染物，所以对于孕妇来说吃龙虾是可以的，但要适量。
16、调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里。然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，再放一点点盐，咸淡看个人口味决定。后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，搅拌均匀就可以上桌享用美食了。上述的柠檬，白胡椒的分量根据个人喜好而定。
17、把小龙虾洗净，去虾头、虾肠。
18、原 料： 龙虾净肉200克，西兰花75克，生菜叶5片，龙虾头(须爪齐全)1个，龙虾尾1个，盐2克，料酒5毫升，味精1克，蛋清8克，玉米淀粉10克，高汤25克，植物油75克。
19、姜、葱、蒜瓣、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精、油辣子、黄酒
20、走街串巷还是相约三五好友家中小聚，DIY小龙虾你会吗？
二、大龙虾的做法大全视频
1、调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，反正就是用来蘸着吃的，应该不需要太大的量。然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐，咸淡看个人口味决定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬，白胡椒的味道都看个人喜好而定。
2、一年到头不容易，对于我们这些在异国他乡的更是如此！大过年的没有团圆饭，只能做点好吃的犒劳下自己！比如说澳洲大龙虾，说实话，也不便宜，一年吃个一两次不容易！今天大脚就带你盘点一下澳洲大龙虾的几种常见烹饪方法，这个技能赶紧Get吧，没几天可以派上用场了！！！
3、锅内入油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内，倒入洗净去须的小龙虾；
4、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用)，剁碎备用；
5、放入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱炒香。
6、揭盖，放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀。
7、红彤彤娇艳欲滴的感觉真棒
8、小龙虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖
9、我是湖北人。小龙虾一般做成麻辣虾球和油焖大虾。
10、小龙虾500克、二锅头30毫升、啤酒半瓶、辣椒酱少许、麻辣香锅料适量、干辣椒5克、花椒3克、麻椒3克、八角3克、香叶4片、葱花少许、姜10克、大蒜10克、盐适量
11、现在很多地方的龙虾为了让食客看起来干净，把龙虾头给去了其实吃龙虾主要还是喜欢吃龙虾头里的“黄”(俗称)。所以我建议你，如果还想吃到最原始的龙虾，还是去太阳广场对面的长乐村四川大卤虾。开了N年了，到现在还喜欢吃，我爸爸经常一买就买50块钱的带回家吃，两个人吃撑死了。唯一有点改变的就是，以前可以自己拿筷子挑龙虾，现在不行了，买多少给你称多少，称完给你加卤汁。收起
12、倒入半瓶啤酒，加盐拌匀，大火烧开，小火煮10分钟。
13、龙虾、盐、橄榄油、白胡椒粒、柠檬
14、麻辣虾球这个太简单了，网上食谱照着做就是。
15、等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右，个小的可以缩短时间。同时，可以把火调至中火，期间可把锅盖揭开，敞开了煮。
16、那个我吃完，起身急一点，头就一阵晕。
17、配比不好说，像我家喜欢吃特别辣的。
18、加入半碗水，焖煮5分钟。
19、放入小龙虾继续翻炒匀。
20、黄油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入适量的蚝油。
三、大龙虾的做法教程
1、都知道饭店的龙虾好吃，那怎么才能做出让人垂涎三尺的味道呢？今天有幸跟随在饭店工作的朋友一同道出其中的奥秘，让你不出家门也能做出饭店的美味。
2、龙虾头、尾上屉蒸透取出。生菜叶洗净消毒后，铺放在鱼盘两端，再把蒸好的龙虾头、尾分别摆在生菜叶上。
3、冰冻龙虾在自然温度下解冻。
4、冰冻大龙虾做法：将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；将柠檬、姜片、蒜头、葱白，剁碎备用；开小火将黄油入锅化开，转中火下剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花焖1分钟出锅。
5、头部冲洗一下，就能看到满满的膏了
6、剥壳，抽取泥肠后蘸食
7、粉丝提前泡发30分钟，剪小段放入盘中，然后放上处理好的龙虾。
8、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；
9、淋入少许芝麻油，即可出锅。
10、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以建议小龙虾做好后，一定要一次吃完。
11、油一次要用很多的，可以用猪油和菜籽油混合，也可以单用菜籽油。
12、龙虾买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开。
13、小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
14、姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。
15、1,龙虾高温油炸1次捞出备用，龙虾采用油炸方式，不是过油，油度控制在8成热(200度左右)下入小龙虾，炸出水份时快速捞出小龙虾，时间要掌握好，不要太长，否则龙虾肉会变老，要快速捞出备用
16、大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些，用绞肉机搅碎也可以，小米椒和杭椒切圈，葱洗净后打成葱结。如果真是懒得切成蒜蓉的话，直接放整粒的大蒜就好了。
17、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。
18、等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀。
19、油锅烧热，放入蒜、姜爆香。
20、锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。
四、大龙虾怎么做好吃又简单视频教程
1、做法3：首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的任你摆布了；支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香。倒如龙虾，翻炒均匀；放入酱油、鸡汁、盐、香叶、辣椒、胡椒粉、少许水，稍翻炒，盖盖煮。等到滚了后，开盖收汁，这时放入少许的糖。汤收干即可。
2、高汤入碗内，加盐、姜汁、味精和料酒对成调味汁。
3、大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉半小勺、盐1小勺
4、好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点香葱沫点缀就可以了。
5、倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。
6、倒啤酒，将虾略没即可，火打到中小火状态，盖上锅盖，焖十五分钟左右。注意隔五分钟左右翻一次锅，使之入味均匀。
7、做一次大概就把握该放多少了，自己摸索去哈~因为不知道口味。
8、加入纯净水，啤酒煮开，等煮出香味后(保证麻，辣口味出来)，打捞杂物(花椒，辣椒粉等)，下入龙虾，盐，糖，鸡精，味精煮5分钟，喜欢的还可以加入鸡蛋，黄瓜，青椒等，龙虾不能煮太长时间，煮的时间太长龙虾肉会变老)转小火煮1分钟，浇上拌菜油，关火泡3分钟，装盆。
9、倒入一瓶啤酒开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的。 过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去。
10、烧开后转中火加杭椒圈煮约10～15分钟，将龙虾盛出摆好。将剩下的四分之一的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上，最后撒上香菜，完成。不喜欢吃香菜的，不放也没问题。
11、冷水如果，将龙虾蒸一会。
12、大蒜切成蒜蓉，放入小米椒，盐和鸡精调味，浇上热油。
13、白灼大龙虾主料波士顿大龙虾1只辅料生姜大蒜料酒醋酱油步骤龙虾洗干净备用锅中加水，生姜，大蒜煮15分钟调蘸料(醋加酱油和大蒜末)
14、我觉得拿来用辣椒烧特别的好吃哈用那种辣椒末八角葵等材料烧超好吃的亲可以去百度搜下具体的过程很好吃的哦
15、注：盐，糖的比例：北方1：南方1：3；
16、卸脚，用剪刀把龙虾的脚剪下来
17、第三步完成的标志是散发出香味。个人主张用小火。
18、大龙虾就本身来说肉质很鲜美而入口带有一种天然的甘甜，几乎是很难和红葡萄酒融合的。口味比较搭的应该就是口感带点甜的白葡萄酒，因为酒中的甜中和了辣味，酒中的酸更能提小大龙虾的鲜味。清新爽口的香槟和气泡酒应该是很不错的搭配。大龙虾怎么吃?配葡萄酒的另一好处是可以杀菌，低酒精度的啤酒和可乐是不可能做到的，特别是有人担心大龙虾可能携带病菌，具有润肺功能的白葡萄酒就更有搭配的理由了。
19、活小龙虾1000克、油适量、盐2克，姜、蒜、葱10克、胡椒粉、十三香各适量
20、上述就是对大龙虾怎么做好吃的方法的介绍，希望能给朋友们带来帮助，喜爱吃大龙虾的朋友们可以试试这些方法来食用。科学的食用方法不仅能够使人体充分的吸收大龙虾的营养成分，食材也不会浪费，并起到养生的效果。
五、龙虾怎么做好吃又简单
1、大蒜剁成蒜蓉，西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下，青豆在开水中稍微煮一会。
2、以上都是一家之言，不是厨子出身。
3、4 热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味
4、加入一点水，中火焖至汤汁浓稠，即可出锅。
5、剪虾头是个技术活，不要以为很简单。
6、1准备食材龙虾600克姜、蒜适量玉米油适量生抽适量醋适量耗油适量胡椒粉适量
7、小龙虾1000克、食盐2克、醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量
8、蒜蓉粉丝大龙虾?的做法
9、一只完整的龙虾都在盘子里了，是不是很有成就感，下面开始煮粥。
10、把冷水放在火上烧，同时放入适量盐，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。
11、首先在市场上买稍微大一点的龙虾(四月份的龙虾小，肉少)要鲜活的，拿回来择净
12、解冻后食用，可以做龙虾粥具体做法如下：主要材料：大龙虾头2个，胚芽米200克，青菜适量，生姜10克，橄榄油15克，盐少许，洋葱10克，香葱适量，胡椒粉少许，香菜适量，清水适量。大龙虾洗净，剁下虾头煲粥。清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分，虾头里黄色部分是虾黄，就是虾卵，一定要保留。热锅热油小火爆香姜和洋葱。大火倒入龙虾块翻炒。加入胡椒继续翻炒均匀。加入适量水煮龙虾成龙虾汤。胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右，再焖5分钟左右即可。成品图。
13、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜粒爆香，如果有大葱白也可用来炝一下锅，也可以把辣椒丝先爆香，然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。
14、要干净外面的不论地摊还是店里都不会多干净的，你如果想要干净的话还是自己买来好好清洁了。收起
15、我这个第一油少了，第二本来还要收汁的我连汁都没有。离我爸的境界还很远。
16、1:先将虾清洗干净 开虾背 挑出虾线
17、蒜蓉粉丝大龙虾?的做法
18、盖好锅盖，开始煮。
19、第一点，学会挑选小龙虾。
20、五七做油焖大虾的师傅我们这儿酒店有个所以。。。。