很多喜欢文案短句的书友不知道过年杀猪的说说、关于杀年猪的说说怎么去描写，今天小编为您解答这个问题！一起来欣赏吧!
一、过年杀猪的说说
1、到了现代社会，家中养猪的人也少了，更不用说自己杀猪了，但是人们也还是会在这一天去集市上置办猪肉，这也已经成了一个约定俗成的习俗了。
2、当它被赶到一块大板凳跟前，
3、第过年家里做腊肉，腊肠，火腿用肉量大，就自己杀一个。
4、2003年，鲁国华根据传统相书剧目改编的“杀猪过年”，在全国首届群众曲艺大赛上，获得了银奖。节目歌颂了改革开放以后，农民生活日渐富裕，过上了幸福的好日子。一出场，伴着雀叫和两声公鸡叫，主人公老大爷说话了：“改革开放好，生活节节高；草房变楼房，票儿满包包。”紧接着，6位主要人物(老大爷、老婆婆、儿子、儿媳妇、亲家、孙儿)也相继出现，其间各类人物的话语声和动物的叫声混杂在一起，此起彼伏。鲁国华以精湛的口技技艺，为大家精彩地演绎了“一个人一台戏”的相书艺术宗旨。。
5、无论灌哪样肠，灌注前都必须拿根竹篾或木棍片将猪血不停搅动，使猪血保持液体状态，避免凝固。如此是为了便于等会儿灌制。特别是快过年了，正值天气非常冷的时节，更应该这样操作。
6、季路一言(jìlùyīyán )比喻信用极好。
7、这项活动几乎家家不可少，腊月里“打糍粑”是一年中的大喜事，全家都高高兴兴的，由于是费力气赶时间的活，所以亲戚邻居都来帮忙。孩子们也都知道，一做糍粑就快要过年了。
8、在农村，家家都有着这样的习俗，年初养一头小猪，专门为过年准备着，一进入腊月，一家挨着一家地开始杀猪，一家一头，一家一天，杀了猪，意味着过年就要开始了。
9、灌好血肠后，就烫煮。烫煮血肠可是有点讲究的。我们小时候总是看见大人把一只大潲鼎里里外外清洗得干干净净了，装大半锅子还多的清水放在土灶柴火或者地灶煤炭火上烧，鼎锅中间交叉投置几根有些重量的木条，目的在于等鼎锅里的水烧开，提着血肠在鼎锅中烫煮不断晃动(这样血浆在肠内才分布均匀)的时候，让木条托着血肠尽量不要叫血肠碰着擦着锅底、锅边沿(免使血肠破损)。烫煮一阵子后，待血肠看上去呈现灰白色抑或干脆用牙签(以前的人不用牙签，就随便拿根干净的尖尖的柴棍子什么的)戳开血肠某个部位看看，见里面的浆液呈现茄子色，就说明血肠完全熟固了。
10、最后，我们来讲一讲第三点原因，过年杀年猪这个习俗，从很久之前传下来，一代一代传了很久，在农村地区颇有一些传统习俗的味道，每次杀年猪都非常符合过年的氛围，并且杀年猪已经成为农村过年的一个重要项目，所以，每次杀年猪的时候，家里的老人都会把儿孙新朋好友从远方叫到家里来，一起吃个杀猪饭，也算是借着这个机会团聚一下。
11、它都能把一切转化成最原始的感动，
12、猪吃的时候，耳朵像大扇子一样扇动着，脑袋弹跳着，眼睛盯着食物。
13、当猪彻底没有了动静，杀猪匠从自备的工具里拿出一个刀和长刺，用刀把猪后腿割开，把长刺刺进猪后腿里，形成一个空隙，然后捂着猪后腿，用嘴使劲向里吹气，不一会，猪就神奇般鼓了起来，这时还要用棒子到处拍打，让气体均匀走到猪身各部位。吹胀的猪儿又白又胖，滚瓜溜圆。
14、可是那种记忆在心里永远不会忘记
15、杀年猪禁忌：避开使用亥日或者是农历四日；在十二地支逢亥日代表的是猪的意思，在玉匣记中记载，逢亥不杀猪，并且在中国非常的忌讳四字，通死字，寓意不吉。
16、猪有猪想，人有猪想，如果猪有猪想，那就不是猪，是八戒。
17、过年杀猪，在我家里是十年难逢一运。但在我的记忆里，也好像杀过几回过年猪。人们说，物以稀为贵。越是家里难得杀猪，越是盼望家里能杀一头猪过年。
18、一群小猪奔向食槽，拱着拱着，狼吞虎咽地吃着；那头长着长嘴、长耳朵、大肚皮的母猪在起跑线上摇晃着，不停地哼唱着。
19、俗话说腊八过后就是年。是啊！喝过腊八粥，年味就渐渐浓了！杀年猪、炸圆子、做炒米糖，天晴到集镇上去办年货......穷也好，富也罢，过年还是有点意思的。我们这里杀年猪这一天，东家会摆上一桌，叫上亲朋好友一起来品尝品尝，喝点酒，叙叙话，分享收获的快乐。这就是杀猪饭了！同事老家在乡下小镇，周末请吃杀猪饭。何乐而不往？
20、又快过年了，不知道家里还有没有杀猪，今年的猪肉价格这么高，是不是就吃不到家乡的味道了呢？
二、关于杀年猪的说说
1、我们那里杀猪不像山里人杀一头猪供一家人过年专用，而是要左邻右舍都来砍肉。要靠卖肉的钱添置过年的年货、准备来年的生产生活资料和还清年前的欠账。
2、大年初二上坟墓祭祀时，要拿四个干盘孑，装腊肉，香肠，酒，蛋，糖，饼干，水果，拜磕头，求祖先保佑子孙后代，顺顺利利，平平安安，考上理想大学，做生意发大财，万事顺心如意。
3、讲信修睦(jiǎngxìnxiūmù)人与人之间，国与国之间，讲究信用，谋求和睦。
4、十二生肖依次是:子(鼠)、丑(牛)、寅(虎)、卯(兔)、辰(龙)、巳(蛇)、午(马)、未(羊)、申(猴)、酉(鸡)、戌(狗)、亥(猪)，先生先死嘛。
5、当然，杀猪是为过年做准备,所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后腿等部分分解成块,和灌制的血肠、粉肠等一起,放进大缸里冷冻贮藏备用。猪头肉则是用斧劈开分成块块放在锅里煮熟，捞出来用皮包裹紧放在屋外，上面压上大青石，过一晚上等到第二天积压成形，便是春节过年营养最好、最吃香的肉食——凉肉。
6、糍粑也叫糯米粑，我们宜春这边叫麻子。制作过程是把糯米浸透后蒸熟，起蒸马上放入石臼用捣棍槌捣，一般三个人用大腿粗的木杵轮翻击打至烂熟为止。打匀后趁热做成圆饼状的团子，晾干即可，再在黄豆粉里滚一下，味道真真好极了。
7、“终于要过年了”，记忆中，凡是张家或李家的猪开始叫唤了，那就是离过年不久了。
8、过完腊月二十三日小年之后，便拉开了节前准备的序幕，从这—天起，就意味着进入过年的阶段了。过小年的主要活动是辞灶，也叫祭灶。祀灶原是古代五祀之时在夏天。相传汉代阴子方腊日见灶神，祭以黄羊。
9、由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”(解冻融化)一下就可以加工了。
10、猪尾巴是万万不能丢的，主人家还得用猪尾巴上供，发烧纸，插线香，燃鞭炮，敬神灵，说是来年养猪会长膘，保佑猪养得顺顺当当。
11、此时大肥猪还优哉游哉的吃东西，
12、这个时候的主人家是最高兴的，
13、杀猪过年，成了一道逝去的风景。去年过年前，我一个乡下亲戚叫我去他那砍肉过年，真正的土猪肉。我和妻子不辞辛苦，往返几十公里，吃了一碗新鲜猪血，边吃边说：“好吃，好吃！”回来时还砍了几十斤猪肉过年。那猪肉真是比城里买的猪肉好吃得多。
14、庆祝新年。杀猪除了过年之外还有的用来祭拜代表着新的一年的到来新的气象。为节日的吃食做准备。过年是中国人的传统大节，每逢过年所有在外打拼的务工人员都回家团聚。亲朋好友相互走动，吃饭，请客，办喜事所需食材的量很大。
15、由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗,一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好,放在缸内的盆碗里,至用时拿出来就可以加工食用了。
16、先是由主人把关在猪圈里的猪用绳拴住拉出来，被从猪圈里放出来的猪似乎感觉到了“命将休矣，”总是拼了命的嚎叫，不顾一切的奔突。但是，猪儿死亡的命运终将是逃不脱的，最后还是被几个壮汉按倒在地，五花大绑起来，抬上结实的杀猪架子，架子下面是早已安放好的大木盆，俗称“血盆”的，这就是用来接猪血用的了。
17、杀彘教子(shāzhìjiāozǐ )父母说话算数，教子诚实无欺。
18、三五个壮年男子扑上去，
19、就是家家户户杀肥猪的日子，
20、Top拖、缠、赖！荣县又有人被拘...
三、过节杀猪的说说
1、有句俗语就是形容这个场景的，
2、一种焦虑是电脑卡住了，QQ在滴答作响。
3、杀猪一般在腊月七进行，也有提前至二十五日的。困难时期，农民生活很苦，一年难得吃几次肉。平日喂猪沤猪栏淤赚工分，年底猪也养大了，加上过年，便将猪杀掉，补偿一年付出的劳动。
4、后来这句话又被人们延伸，
5、看！杀猪匠将锋利的刀刺进了猪的喉部，随着几声犀利的惨叫声，鲜红的猪血喷涌而出。一般人家都会接点猪血在草纸上，接着将草纸贴在猪圈门上，以此祈祷来年能养更大的猪。
6、记忆中的“过年”是最怀念的年味
7、肥肉薄薄地切了，瘦肉要多放一些，鲜红的辣椒切碎，再放上一把翠绿色的荇菜，大锅里一炒，也用大海碗装了，每桌三四碗。吃饭桌就放在门前土坪里，一桌两桌或三桌四桌，每桌八人十人，或坐或站，左邻右舍，远亲近邻，男男女女，老老少少，欢笑声便在这乡场上响起。
8、杀年猪，不仅仅是农村的一项过年习俗，也是农村人不一样的情怀。如今生活变得愈加富足，猪肉并不再是稀罕之物，但杀年猪同样体现着农家人对传统的坚守与对幸福生活的追寻
9、过去过年我家杀猪杀鸡，现在都买猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉。过去过年粉刷屋子，现在不用。过去做新衣服，蒸很多馒头包子，炸油条麻花等等，现在不用了。全家还去饭店聚餐，旅游过年。拜年在网上微信里，电话费都省了。总而言之，科学发展了，社会进步了，人也时尚了。
10、现在的人富，生活比原来丰盛，在年三十晚讲究的多，一家人团圆，肉菜类丰富多彩，要做几十道莱敬祖先，吃喝玩，聊家事，打牌，放烟花鞭炮。
11、每到年初初二的时候往往是亲朋好友难得相聚的日子，所以家里的妈妈们往往会在年三十晚上炒好瓜子、花生准备迎客！年初一的时候宜春城里人的玩法很多，农村的大人们往往同一村的聚在一起打打牌吹吹牛，小孩子们村里到处跑玩玩鞭炮，相比起来这才是过年啊！
12、贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望，在以前还得到处找人写春联，现在就大多都是到农贸市场或者超市买印刷的了。
13、其他的猪肉也切成一块块，
14、赤峰学院历史文化学院教授李焕青
15、然后把猪抬头早就准备好的杀猪锅里，杀猪匠就会舀起早已准备好的开水浇到猪儿身上，让滚烫的水把猪全身烫上一遍，猪毛绝对是最硬的，滚烫的水淋过后，去猪蹄角。再用工具从头到脚开始刮毛，直到把猪全身上下的毛全部刮洗干净，这个烫刮过程大约得半个多小时，是个细活，也很费劲，需要几个人帮忙才能完成。
16、过年了，杀猪过年了，腊肉挂起来，饺子包起来，好日子火起来！
17、知道你玩得不开心，我就放心了。
18、儿时过年貌似和一件事情是分不开的
19、逢初十五不杀猪，在民间信仰，人间一月，阴间一天；初十五正好是阴间的早上和中午，是吃饭的时候，这个日子一般用于祭拜鬼神，所以不适合有血腥的事情发生。
20、杀猪之前要准备好接猪血的盆子。接猪血也有一定讲究：首先在盆里放少许凉水、盐，搅匀。据说，屠刀抽出后让血稍流一会儿再接，这样接下的猪血干净，凝固得快，开水煮后血块中呈蜂窝状，有咬劲，好吃。因为是困难时期，屠刀一扯出，猪血一流出就要接上，没接得到的话，主人会很后悔。
四、形容过年杀猪的说说
1、死命挣扎，想逃离刽子手。
2、现在没有那么讲究，也就是把猪肉做成腊肉，香肠等，在年三十晚上做年夜饭时，把腊肉香肠切成片，装在盘子里敬先人。
3、还是很怀念杀年猪的日子，一家人其乐融融过大年，日子过得清甜，却也温馨。家里好多年没有养猪了，今年老爸从别家买了一头猪，重现红红火火杀猪年。整个世界，我较爱的地方就是你的左右。小时候喜欢过年，长大了愁过年，老了呢，会盼着过年吗杀年猪，也许是农村才有的回忆吧，现如今，农村都已经快变成回忆了。越少越少听说谁谁谁家过年杀猪了，现在农村养猪的都少了，会杀猪的人更少了。
4、接下来说一说第二点原因，自己家养猪比较实惠，猪肉算是比较贵的食物，尤其是近些年，猪肉的价格上涨的很厉害。所以，农村人如果自己家养一头猪那就比较实惠了，因为家住农村，养猪也比较方便，家猪吃的也比较简单，还有一个特点，好养，一年到头养头猪也不用费太多事，到了过年的时候，杀一头年猪，既能让自家做腊肉用，也能卖一些换点钱买年货用。
5、猪又好吃，又懒，每天都饱到睡觉，醒来就吃，有时猪还为了抢食物而“打架”起来。
6、在古时候，杀猪是为了祭祀先人，在三十晚上，把整个切下来的猪头煮熟，放在盆子里，端上桌，然后摆上香蜡，酒，糖果盘等祭祀先人。
7、过年了，杀猪过年了，腊肉挂起来，饺子包起来，好日子火起来！不杀猪，无新年，家家喜庆过大年。遇见你是偶然的，喜欢你是自然的，爱上你是毅然的，得到你是欣然的，有你这块猪肉相伴一生是必然的。在农村老家，过年还是不忘杀猪的，对过年杀猪的印象很深刻，那是我们再也回不去的童年。又快过年了，不知道家里还有没有杀猪，今年的猪肉价格这么高，是不是就吃不到家乡的味道了呢？老爸来短信了，猪已经杀好，就等我们回家过年咯，没想到这么快一年就过去了，对家的思念越来越真切。
8、吹好气后，用两个脚盆，将猪的四只脚分别插在两只脚盆里，或者将猪倒挂在木制楼梯上，用砂罐舀水烫猪毛。帮手一边烫，屠夫一边剐毛，人们在欢笑的气氛中，看屠夫吹气、剐毛。
9、第有的地方过年杀猪祭祖的习俗，自己杀猪表示诚意。
10、如今农村生活条件大为改善了，人们平常也能吃到鸡鸭鱼肉。农户养猪也不划算了，过年杀猪的热闹场面已经比较少见了，春节过年的气氛也没有那么浓厚了。那种家家户户杀猪过年的情景也许会永远尘封在我们的记忆中了！
11、杀猪一般有拴、按、杀、吹、烫、刮、切等步骤。
12、灯要到十五元宵达高潮，各种灯和看灯人都像是不要睡了。有龙灯、鱼灯、船灯、蚌壳灯、狮灯、高跷灯等，真是“一夜鱼龙舞”，“火树银花不夜天”。爆竹震天声不绝于耳。过了元宵就表示年已过完，要开始工作了。这就叫“十五夜的灯”。
13、剩下的猪杂一般要当天做菜请客吃的，猪小肠一般留着做香肠用，大肠可以做菜。猪骨头带肉的就用来煮汤了这样的肉汤里煮的白萝卜那叫一个好吃啊。
14、还有一种情况是灌小肠(临武话也叫灌“浆肠”)。它与以上所讲灌大肠的程序和做法基本相同。所不同的是灌制之前，得先在猪血中加少量调料——五香粉、辣椒粉。然后搅拌均匀。
15、抱诚守真(bàochéngshǒuzhēn )志在真诚，恪守不违。
16、不杀猪，无新年，家家喜庆过大年。
17、真正的杀猪菜，其实起源于东北的农村，在那里每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家中的肥猪宰杀，制成菜肴，招待乡邻。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀了猪的血脖子肉和已经凝固了的猪血，切成大块煮熟后再切成一寸见方的块状样式放进大铁锅里炖煮，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成的一种农村大烩菜而已。其实这种做法和一般北方农村相差无几，一般北方农村杀猪之后也是把一些新鲜的肥猪肉(大概就是槽头肉吧)、猪血、猪肝、猪大肠、土豆、豆腐、粉条酸白菜等放在一块炖煮。它们的唯一区别大概是东北杀猪菜的主料缺少了一般北方农村的土豆罢了。至于调料基本都是家庭日常所需的佐料，诸如姜、盐、葱、香菜、花椒面、酱油、糊辣椒面等。
18、大年初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门鞭”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新。所以，年前都要备好烟花爆竹。
19、小时候，盼着过年，盼着杀猪，盼着吃糖，盼着红包，那才是印象中的春节；长大后，过年变成了两个字，回家
20、杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于中国民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿来“缓”(解冻融化)一下就可以加工了。
五、过年杀猪的心情说说
1、审核：张韬、闫宝红、张晓薏
2、小孩就在一旁埋头苦吃，
3、过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里人口又比较多，往往是吃了上顿没下顿。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，就有了“腊月杀猪割年肉”。也因为农耕社会经济不发达，人们往往过年时才能吃到肉，因此，称为“年肉”。
4、首先，我们来说一说第一点原因，农村一般到了过年的时候都有打腊的习俗，打腊就是做腊肉，农村一般的腊肉有鸡肉，鸭肉，猪肉等等，但是量最大的还是做腊猪肉，腊猪肉是最受欢迎的，第一是味道好，腊肉的滋味应该很多人都尝过，腊猪肉不同于新鲜猪肉，多了那么一股子盐渍的香味，味道非常好，而且保存时间更长，因此，过年杀猪做腊肉是农村必须的一件事。
5、坐在这样的年猪席上，人人吃的热气腾腾，个个神情气爽。杀猪的时候，亲戚朋友、邻里乡亲总会你帮我，我帮你，一起完成宰杀的任务，然后坐在一起吃杀猪菜，享受美味佳肴和节日的喜悦，人情味十足。
6、人群中再多看你一眼就让我盲目。
7、宜春人杀得年猪可是要吃一年的哦，所以把鲜肉腌制成腊肉在杀完猪后就要马上进行。腌腊肉是每年必做的一项工作，虽然现在能买到现成的，但在农村和城市的一些人家，人们还是喜欢自己买来鲜肉，用盐、酱油各种材料自家腌制。看看窗外挂起来的一串串红白相间的腊肉，年味越来越近。
8、一年了就是咱们这天往回啥嘛往回割肉包饺子吃就是为了过年预备过年用的
9、灌香肠和腌腊肉在同一时间段进行。自己手工灌香肠相当费工夫，所以，为了省事，大家都会自己买肉，然后付一点加工费，到专门店里或菜场上加工，自己回家晾干。过年的时候蒸熟直接切片或是炒青菜，一道香喷喷的美味就成了。
10、猪黑黑的厚，是村里老百姓养家糊口的保证之一。然而，即使是猪也深深地吸引着我。
11、还不时发出些童言稚语，
12、我家村子座落在一个长长的小山丘下，有山有水。在我记忆中，乡亲们一年四季日出而作，日落而息，唯有过年的时候显得那么的悠闲和快乐。他们十分重视过年，所以年也便过得十分的隆重、热闹。然而，对孩子们来说，最热闹的要算腊月里的过年前的杀猪了。
13、家家户户杀猪过年的日子，正在离我们远去。
14、那个时候，人们平时很少能吃到肉，只有过年时，把自家养肥的猪杀掉后全家人才能在一起放肆地吃肉。猪一杀,过年就啥都不愁了。接下来,就是大口吃肉、大碗喝酒,安逸过年了。
15、我家杀猪总是安排在黎明前的夜里。每年杀猪，头天晚上，父亲就与屠夫打好招呼，并且还要请好几个年轻力壮的帮手，然后提早烧一锅滚水，准备杀猪。
16、到了这天，人们会提前请了村里手艺好的杀猪佬，再叫上一帮亲戚邻居，大家七手八脚地从圈里把待宰的肥猪给赶出来，拿绳子绑了，按在杀猪案上，这个时候就轮到杀猪佬上场了，杀猪佬磨刀霍霍向家猪，待宰的肥猪就会害怕的发出凄厉地惨叫，杀猪佬熟练地下刀，一刀毙命，放过血后，就是大锅开水一遍遍浇烫，褪掉猪毛之后，杀猪佬轻松的几刀就把猪肉给剖来了。而流下来的猪血，之后也会成为春节的食材，用来做血豆腐之类的，猪的下水也会被清理干净成为一道美食。
17、Top“太饿了，急需7元钱”，一男子在荣县西街“乞讨”钱包都涨满了
18、马上就是农历壬寅年春节
19、大年初一拜年，长辈要给小孩发“压岁钱”，不止宜春人这其实是中国人的传统过年习俗，过年期间小孩子给你拜年要给压岁钱，走亲戚也好，被拜访也好，给十几岁以下的晚辈都要给压岁钱。
20、逢三杀日，六冲日不杀猪，比如在2015年是乙未年，逢丑日不杀猪，逢申，酉，戌日不杀猪，主不吉。凶日不杀猪，必然会不吉。